• Déclarer une récolte (vendanges)

  Rentrer du stock Pour rentrer une récolte, allez dans le menu Produits. Double-cliquez sur la fiche du produit (Vrac , par exemple). Créez le s'il n'existe pas encore. Cliquez sur STOCK de base au milieu de la fiche. Mettez la date, une justification (par exemple : Production Janvier 2023), la quantité rentrée, et cochez le point Ajouter au stock. CochezPopulaire

• A propos des interventions

  Les interventions servent à basculer une partie d'un stock produit vers un autre. Les cas d'interventions Par les interventions classiques, vous pouvez faire une mise en bouteille ou embouteillage, une mise en BIB, un étiquetage, un habillage sans matières sèches, un dégorgement ou débouchage, ou un déclassement par exemple. Il s'agit en effet de prendre une quantité d'un produit A et de la mettre dans le produit B. Vous avez aussi la possibilité de faire des transferts de produits dPopulaire

• A propos de l'inventaire

  Faire l'inventaire en Hectolitres ⚠️ Attention : Cela n’est pas possible. L’inventaire sur Vitisoft se fait produit par produit, ou bien vous pouvez, si vous ne gérez pas les stocks de produits, mettre les produits à 0 et ne remplir que les vrac. Remarque : Vous pouvez, pour vous aider, retrouver les équivalences entre les produits et les L/HL dans le menu Produits / Gestion des stocks / Voir les stocks enregistrés à une date précise : si vous avez fait votre inventaire au 31/07,Populaire

• A propos des fabrications

  Les fabrications servent à décompter les matières sèches quand vous faites des mises en bouteilles. Elles ne sont utilisées que si vous souhaitez gérer les matières sèches. Les produits Pour gérer les matières sèches, il faut que chaque matière sèche que vous souhaitez comptabiliser dans votre stock et sur Vitisoft ait une fiche produit propre. Le plus simple est de commencer par créer une famille "Matières sèches". Vous devez créer une fiche pour chacun de ces produits, par exemplPopulaire

• Faire une sortie de lies

  Gestion des lies (ou rebêches) destinées à la distillerie Les lies doivent figurer sur la DRM lorsqu’elles partent à la distillerie. Création d’un produit « Lies » Allez dans Produits / Créer Renseignez une désignation et un taux de TVA Indiquez un conditionnement en litres (ou éventuellement en hectolitres) Dans le champ CRD, entrez la mention SD (ou UT) et précisez l’ordre pour DRM 💡 À noter : L’ordre pour DRM « Lies » doit avoir été créPopulaire

• Editer le stock

  Éditer le stock à une date précise Pour obtenir une vue du stock à une date donnée : Commencez par enregistrer l’état du stock à cette date. Pour cela, allez dans Produits / Gestion des stocks / Enregistrer le stock à une date précise, choisissez la date souhaitée, puis validez. Ensuite, pour consulter ou imprimer ce stock enregistré : Allez dans le menu Produits /Populaire

• A propos des contrats vrac et retiraisons

  Les contrats vrac sont des réservations spécifiques au vrac. Ils ne mouvementent pas le stock mais permettent un suivi du vrac. On fait d'abord un contrat vrac, puis une retiraison, puis une facture. Le bouton Sélectionnez un produit sert à trier les contrats vrac selon un produit spécifique. Les contrats vrac Pour enregistrer un contrat vrac, Allez dans Produits / Aller à / Contrats VRAC. Cliquez sur Créer Contrat, choisissez le client. Choisissez les produits. DanPopulaire

• A propos des ajustements de stock

  Depuis la fiche produit ou le tableau des ajustements de stocks (menu Produits / Gestion des stocks), vous pouvez faire des ajustements positifs ou négatifs de stock. Vous pouvez les supprimer ou les modifier. Faire un ajustement de stock Pour ajouter ou enlever du stock, vous pouvez faire un ajustement. Pour faire un ajustement, Allez dans la fiche du produit, cliquez sur STOCK de base au milieu de la fiche. Mettez la date, une justification, la quantité ajoutée ou perdue, eQuelques lectures

• A propos des réservations

  Avant de faire une commande puis une facture, vous pouvez mettre du stock de côté pour un client, c'est une réservation. Faire une réservation Pour faire une réservation, Allez dans le menu Réservations, et cliquez sur Nouvelle Réservation, cliquez sur le champ Client et choisissez votre client. Cliquez sur Ajouter, choisissez votre produit. Répondez à la quesQuelques lectures

• Faire une mise en bouteilles ou embouteillage

  Mise en bouteille ou embouteillage des produits Il existe plusieurs manières de procéder à une mise en bouteille ou embouteillage, selon le nombre de produits à gérer : Uniquement les bouteilles finies Si vous ne gérez que les produits finis dans votre liste de produits, vous pouvez effectuer un ajustement de stock. Voici la procédure : Allez dans la fiche du produit fini. Cliquez sur STOCK de base au centre de la fiche pour ajuster le stock de bouteilles finies.Quelques lectures

• Un produit a été cassé

  Le produit a été facturé, puis s'est cassé pendant la livraison, Vous pouvez faire un avoir sans réintégrer les stocks : ainsi le client détient un avoir pour son prochain règlement, et le produit cassé ne retourne pas dans le stock. Si vous souhaitez facturer le transporteur pour cette casse, faites un avoir en réintégrant les produits cassés et faites ensuite une facture, avec ces produits mêmes, au nom du transporteur. Le produit s'est cassé avant d'avoir été facturé Vous pouvez faireQuelques lectures

• Pourquoi mes stocks apparaissent ils en rouge dans le tableau des produits

  Si vos stocks apparaissent en rouge dans le tableau des produits, c'est qu'ils sont inférieurs à 1.Quelques lectures

• Description des 3 modes pour le décompte des stocks

  Dans le menu Configuration / Configuration générale / Commandes, vous pouvez choisir le mode de décompte des stocks que vous utilisez : le mode 1, 2 ou 3. Pour un suivi optimisé et efficace de vos stocks, il est impératif de choisir le mode qui vous correspond et de ne pas en changer : nous vous conseillons le mode 1, qui est le mode par défaut. Mode1 Le mode 1 estPeu de lectures

• Faire des dégustations sans CRD

  Vous faites des dégustations sans capsules CRD donc non taxées. Où souhaitez vous que les sorties en dégustation apparaissent sur la DRM ? Dans la colonne Vente en Vrac Pour faire apparaître les dégustations dans la colonne Vente en Vrac, Lorsque vous saisissez les produits dans une facture, sélectionnez la catégorie Dégustation dans l'onglet Offert et cochez la case Ne pas compter les capsules. (https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/88838ea20a785000/6Peu de lectures

• Valorisation du stock

  La valorisation du stock dans le menu Produits / Gestion des stocks / Inventaires est calculée selon les éléments suivants : Factures d'achat : si vous utilisez le menu Achats, la valorisation se base sur la moyenne des prix d’achat des produits sur la période renseignée dans l’inventaire (à droite, via la case Calculer le prix de revient pour la période). Ajustements de stock : si vous effectuez des ajustements depuis la fiche produit, onglet Stock de base, laPeu de lectures

• Afficher les stocks commandés et/ou réservés dans le tableau des produits

  Pour afficher les stocks commandés et/ou réservés dans le tableau des produits, Allez dans les Configurations / Configurations Générales / Commandes, cochez la ou les case(s) Toujours afficher les stocks réservés, et Toujours afficher les stocks commandés. Validez Les stocks contenus dans les commandes archivées (Menu Commandes / Outils / Marquer la commandePeu de lectures

• Alertes sur les stocks

  Vous pouvez configurer une alerte ou un blocage automatique lorsqu’un produit atteint un stock nul, négatif, ou une quantité définie. Pour cela, allez dans Configuration / Configuration générale / Produits / Stocks négatifs et ajustez les paramètres selon vos besoins. Dans cette fenêtre, vous pouvez choisir entre une simple alerte ou un blocage total lorsqu’un produit est enPeu de lectures

• Indiquer une perte

  Pour indiquer une perte de produit, par exemple des bouteilles cassées, ou des pertes par évaporation, ou par ouillage, il vous faut aller dans la fiche du produit en question et en faisant un ajustement négatif. Pour faire un ajustement négatif : Allez dans la fiche du produit, cliquez sur STOCK de base au milieu de la fiche. Mettez la date, une justification, la quantité perdue, et cochez le point Soustraire au stock. Laissez cochée la case Pertes Faire apparaître sur la DRM ePeu de lectures

• A propos des décomptes des stocks

  À propos du décompte des stocks Les stocks sont décomptés uniquement au moment de la facturation. Ils ne le sont pas lors d’une réservation, d’une pro forma, ni d’une commande. Cas d’un mauvais lieu de prélèvement Il est possible que la facture ait bien été réalisée, mais que les stocks aient été prélevés du mauvais emplacement (par exemple, du dépôt au lieu du domaine, ou inversement). Dans ce cas, deux options s’offrent à vous pour corriger la situatPeu de lectures

• Gérer les consignes

  Cet article explique comment créer un produit "consigne", l'utiliser en facturation et suivre le stock. Création du produit consigne Il faut commencer par créer un article Consigne. Il est possible de détailler le type de consigne dans la désignation afin d'avoir une meilleure visibilité des stocks. Sortie de la consigne Lors de la facturation, ajoutez les cPeu de lectures

• Rentrer du volume complémentaire individuel (VCI)

  Le VCI est un dispositif qui vous autorise à conserver un volume complémentaire constitué au-delà du rendement autorisé, donc en somme de mettre du stock de côté si votre récolte est trop importante. Si oui : Pour gérer ce VCI, vous pouvez créer un nouveau produit à part. Il faut au préalable créer un nouvel ordre en HL pour l'associer à ce nouveau produit et ainsi séparer les quantités sur la DRM. Quand vous récoltez votre VCI, vous pouvez rentrer une récolte globale de vrac, puis fairPeu de lectures

• Sortir des stocks sans valorisation

  Sortie de stocks sans prix et paiement immédiat Première étape : Sortie des produits à 0€ Le jour où les produits partent, créez une facture : Ajoutez les produits concernés. Indiquez le nom du client. Mettez le montant à 0€. Deuxième étape : Facturation au prix souhaité Le jour où le client vous règle, créez une deuxième facture : Ajoutez les mêmes produits. Mettez le nom du client. Tarifez cette facture selon le mPeu de lectures

• Comment faire une perte sur une fabrication

  Comment faire une perte sur une fabrication Avec les interventions, vous pouvez calculer directement les pertes dues aux mises en bouteilles. En utilisant les fabrications, les pertes seront faites séparément. Vous devez d'abord faire votre fabrication (par exemple, une mise en bouteilles de 600 quantités). Vous pouvez ensuite indiquer les éventuelles pertes dues à la mise en allant dans la fiche du produit et en faisant un ajustement négatif. Pour faire un ajustement négatif, allezPeu de lectures

• Mes réservations ne se décomptent pas correctement

  Mes réservations ne se décomptent pas correctement Allez dans le menu Réservations et cliquez sur l'onglet Recalculer les stocks réservés afin de rétablir le bon décompte des réservations. Vérifiez également que le paramétrage des réservations (menu Configuration/ Configuration générale/ Commandes) corresponde bien au mode appliqué en réel. Remarque : Le modPeu de lectures

• Faire un inventaire de capsules

  Faire un inventaire de capsules Dans Vitisoft, l'inventaire des produits ne modifie pas les quantités de capsules. Il faut donc faire également un inventaire de capsules. Pour cela, si vous avez fait votre inventaire au 31-07 par exemple, Calculez la différence entre le stock fin juillet que vous avez sur la DRM (dans le tableau des capsules) et votre stock réel de capsules. Ensuite, allez dans le menu Capsules, sélectionnez la capsule concernée. Cliquez en haut sur AcheterPeu de lectures

• J'ai une perte négative sur mon intervention

  J'ai une perte négative sur mon intervention Vous avez une perte négative sur votre intervention. Cela signifie que la quantité ajoutée est supérieure à la quantité prélevée. Dans le seul cas où vous réduisez le volume d'alcool d'un produit (par exemple une eau de vie à 48%, que vous réduisez à 45%), vous pouvez cocher la case juste en dessous de la perte indiquée dans l'intervention Ne pas considérer la perte dans la DRM (Diluer un volume n'est pas taxable). (https://storage.Peu de lectures

• Supprimer un ajustement de stock

  Supprimer un ajustement de stock Allez dans Produits / Gestion des stocks / Voir la liste des ajustements de stock. Triez par dates et sélectionnez votre ajustement. Cliquez en haut à gauche sur Supprimer / La ligne sélectionnée.Peu de lectures

• Je ne retrouve pas toutes mes réservations dans le menu Réservations

  Je ne retrouve pas toutes mes réservations dans le menu Réservations Si vous ne retrouvez pas toutes vos réservations dans le menu Réservations, Cochez la case en haut à droite Toutes, pour retrouver toutes les réservations.Peu de lectures

• Modifier un ajustement de stock

  Modifier un ajustement de stock Allez dans Produits / Gestion des stocks / Voir la liste des ajustements de stocks. Triez par dates et sélectionnez votre ajustement. Vous pouvez double cliquer dessus et recommencer votre ajustement comme s'il n'avait jamais été fait.Peu de lectures

• Voir la liste des ajustements de stock

  Voir la liste des ajustements de stock Pour voir la liste des ajustements de stock que vous faites : ➡️ depuis la fiche du produit, en cliquant sur le Stock de base. ➡️ ou bien depuis le menu Produits / Gestion des stocks / Saisir en tableau des ajustements de stocks. (https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/2a04edaec0110400/6e962ad8-604e-4272-8e3e-bbcPeu de lectures

• J'ai un message d'erreur qui s'affiche sur une fabrication

  J'ai un message d'erreur qui s'affiche sur une fabrication En créant un modèle de fabrication, vous avez le message suivant qui s'affiche : "Attention !!! Vous avez sélectionné des produits utilisés dans la DRM (...) ceci pourrait avoir un impact sur la DRM". Ce message indique que : Soit, comme indiqué, les volumes qui composent le produit fabriqué ne correspondent pas au produit final ( 1L de vrac pour une bouteille de 0.75L par exemple). Soit il y a dans les produits qui composePeu de lectures

• Les modèles de fabrication

  Les modèles Avant de faire une fabrication (donc votre mise en bouteilles), il faut créer un modèle de fabrication, par exemple : "Pour faire une bouteille de vin, j'ai besoin d'une bouteille, d'une capsule, d'une étiquette, etc". Créer des modèles vous permettra de ne pas recomposer vos mises en bouteilles à chaque fois, mais de sélectionner simplement un modèle et indiquer une quantité. Pour créer un modèle : Allez dans le menu Produits / Gestion des stocks / Fabrications / CréePeu de lectures

• Inventaire avec manquants taxables

  Inventaire avec manquants taxables Si vous avez des manquants taxables à déclarer, faites d’abord votre inventaire comme indiqué ci-dessous, sans prendre en compte les manquants. Allez dans Produits / Gestion des stocks / Inventaires Ajoutez un inventaire. L'inventaire indique les stocks fin de journée si vous souhaitez faire votre inventaire au 1er Août, mettez la date du 31 juillet. Cliquez sur Afficher les stocks. Patientez le temps du calcul. Indiquez votre stock daPeu de lectures

• Dans l'inventaire, à quoi sert la case : Renvoyer les mouvements des produits enfants vers les stocks parents

  Dans l'inventaire, à quoi sert la case : Renvoyer les mouvements des produits enfants vers les stocks parents Si vous n'avez pas de produits parents et enfants, ne cochez pas cette case. Pour résumer, quand il y a un produit enfant relié à un produit parent, au moment de la facture, c'est le stock parent qui est décompté. Au moment de l'inventaire, dans la colonne Stock théorique actuel : Si la case n'est pas cochée, le stock théorique actuel de chaque produit, parents etPeu de lectures

• Quel stock indiquer dans le premier inventaire

  Quel stock indiquer dans le premier inventaire Quand vous faites votre premier inventaire sur Vitisoft (dans le menu Produits / Gestion des stocks / Inventaires), vous pouvez mettre tous les produits dans l'inventaire : vrac et bouteilles, tant que ça ne fait pas doublon. Cependant, si vous souhaitez enregistrer vos mises en bouteilles dans Vitisoft, mettez seulement le vrac dans l'inventaire et votre stock de bouteilles sera alimenté après les mises en bouteilles (habituellement enrePeu de lectures

• Inventaire sans manquant taxable

  Inventaire sans manquant taxable Allez dans Produits / Gestion des stocks / Inventaires, cliquez sur Ajoutez un inventaire. L'inventaire indique les stocks fin de journée si vous souhaitez faire votre inventaire au 1er Août, mettez la date du 31 juillet. Cliquez sur Afficher les stocks. Patientez le temps du calcul du stock. Indiquez votre stock dans la colonne bleue Stock inventaire au... Mettez un titre en bas et enregistrez l'inventaire. (https://storage.criPeu de lectures

• Enlever les pertes dues aux interventions

  Enlever les pertes dues aux interventions Quand vous créez une intervention, il se peut que le logiciel constate une écart entre le stock prélevé et le stock ajouté. Dans ce cas, il indique la différence dans le champ Justification de l'éventuelle perte. Pour enlever cette perte, vous pouvez cliquer sur la flèche orange au centre des deux produits : Ajuster stock prélevé d'après stock ajouté. Ainsi les deux stocks vont être exactement les mêmes (selon leur conditionnement rePeu de lectures