À propos des fabrications

Les fabrications servent à décompter les matières sèches quand vous faites des mises en bouteilles.
Elles ne sont utilisées que si vous souhaitez gérer les matières sèches.

Les produits

Pour gérer les matières sèches, il faut que chaque matière sèche que vous souhaitez comptabiliser dans votre stock et sur Vitisoft ait une fiche produit propre.

Le plus simple est de commencer par créer une famille "Matières sèches".

Vous devez créer une fiche pour chacun de ces produits, par exemple :

• cartons, bouteilles (vides), bouchons, coiffes, timbres, et capsules, étiquettes, contre étiquettes, etc.

Selon leur conditionnement (demi-bouteilles, magnum, carton de 6, carton de 12, etc.), et leur couleur (capsules vertes, capsules lie-de-vin, etc.).

Mettez juste une désignation et un taux de TVA (même si le produit n'est pas vendu), et validez.

Une fois que toutes les fiches sont créées, vous pouvez indiquer le stock de chaque matière sèche (en faisant un ajustement positif).

Les modèles

Avant de faire une fabrication (donc votre mise en bouteilles), il faut créer un modèle de fabrication, par exemple :
"Pour faire une bouteille de vin, j'ai besoin d'une bouteille, d'une capsule, d'une étiquette, etc".

Créer des modèles vous permettra de ne pas recomposer vos mises en bouteilles à chaque fois, mais de sélectionner simplement un modèle et indiquer une quantité.

Pour créer un modèle :

• Allez dans le menu Produits / Gestion des stocks / Fabrications / Créer un modèle.

• Donner un titre à votre modèle (donc le nom du produit fini), cliquez sur Ajouter un produit, indiquez les produits qui composent le produit fini : les matières sèches et le Vrac.
• Indiquez les quantités de chaque produit pour UN SEUL produit fini, pour les cartons de 6 par exemple, mettez 0.166 carton.
• Une fois que le modèle est composé, cliquez sur Sélectionnez le produit obtenu et allez chercher le produit fini, ensuite, vous pouvez valider.

Si votre vrac a le conditionnement Hectolitre dans sa fiche, vous ne pourrez pas l'utiliser pour créer une fabrication. Le vrac doit être en Litre !

Vous pouvez créer tous les modèles d'un coup, et faire les mises en bouteilles plus tard, si vous le souhaitez.

• Le jour où vous souhaitez faire votre mise en bouteilles avec les matières sèches, allez dans Produits / Gestion des stocks / Fabrications.
• Le tableau supérieur présente les modèles, avec le détail de chaque modèle en face.

Le tableau inférieur présente les fabrications (mises en bouteilles) effectuées, avec le détail de chaque fabrication en face.
Sélectionnez le modèle créé plus tôt, et cliquez sur Fabriquer le modèle sélectionné.
Les champs modifiables de la fenêtre qui apparaît sont les champs en orange.

• Ensuite, il n'y a plus qu'à mettre la date, et la quantité (dans le champ Quantité à générer).
• Validez, la mise est faite.

Comment faire une perte sur une fabrication

Avec les interventions, vous pouvez calculer directement les pertes dues aux mises en bouteilles.
En utilisant les fabrications, les pertes seront faites séparément.

Vous devez d'abord faire votre fabrication (par exemple, une mise en bouteilles de 600 quantités). Vous pouvez ensuite indiquer les éventuelles pertes dues à la mise en allant dans la fiche du produit et en faisant un ajustement négatif.

• Pour faire un ajustement négatif, allez dans la fiche du produit (le Vrac par exemple).
• Cliquez sur STOCK de base, au milieu de la fiche, mettez la date, une justification (par exemple : Perte MEB), la quantité perdue, et cochez le point Soustraire au stock.

J'ai un message d'erreur qui s'affiche sur une fabrication

En créant un modèle de fabrication, vous avez le message suivant qui s'affiche :

"Attention !!! Vous avez sélectionné des produits utilisés dans la DRM (...) ceci pourrait avoir un impact sur la DRM".

Ce message indique que :

• Soit, les volumes qui composent le produit fabriqué ne correspondent pas au produit final ( 1L de vrac pour une bouteille de 0.75L par exemple).
• Soit il y a dans les produits qui composent le produit fabriqué un produit avec un ordre pour DRM différent du produit initial.

Mis à jour le : 14/08/2026